JEDLÉ A JEDOVATÉ ROSTLINY V PŘÍRODĚ I NA ZAHRADÁCH


Workshop na téma jedlých a jedovatých rostlin má široké spektrum využití – od odpovědi na otázku jak přežít v přírodě, neotrávit se a ani neumřít hladem až po odpověď jak poučovat a chránit děti před jedovatými rostlinami. Workshop s „kulinářskou“ vložkou je určen nejširšímu okruhu zájemců – pedagogům, skautským vedoucím, rodičům, ale i trampům.

Teoretická část - Čím mohou být rostliny nebezpečné - toxicita, alergeny, jiná nebezpečí, hodnocení toxicity, hlavní skupiny toxinů, přehled jedovatých rostlin, možnosti záměny, mýty a pověry jak poznat jedovaté rostliny.

Míra rizika - přijatelné a nepřijatelné riziko, čeho se doopravdy bát. Co dělat při otravách a alergiích - první pomoc, důležité kontakty.

Praktická část – určování živých rostlin, ukázky úpravy a ochutnávka planých rostlin

Lektor: ing. Samuel Burian

Místo konání: Návštěvnické centrum a areál Dendrologické zahrady

Termín: 1. 6. 2018, od 10:00 do cca 15:00

Cena kurzu 990 Kč s DPH


Rezervace